Orto Salino
La sala con la volta affrescata e i lampadari La sala con le travi a vista e le poltroncine gialle
Brace

Ecco Brace

Guarda il video: il forno a legna acceso Scroll

Trattoria Fiamma Lenta

Specialità della casa

Pizza margherita con pomodorini e basilico
Pizza margherita del forno a legna
9,00 €
Tagliatelle al ragù viste dall'alto
Tagliatelle al ragù della domenica
14,00 €
Carni e verdure sulla brace
Misto alla brace di quercia con patate
22,00 €
Spaghetti alla carbonara nel piatto fondo
Spaghetti alla carbonara cremosa
13,00 €
Pasta tirata a mano sul tagliere
Pasta tirata a mano al pomodoro fresco
12,00 €

Brace Diario

Perché sei ciò che mangi. Davvero.

La sala con i tavoli apparecchiati a pranzo

14.07.2026

Menu bimbi alla brace

Con il menu bimbi teniamo i piccoli felici, occupati e tranquilli (sì, davvero!) a tavola.

Il forno a legna con la fiamma viva

06.07.2026

Novità: lasagna al forno

La nostra prima lasagna a strati, dal forno del paese: tre ragù, besciamella e crosta croccante.

Sfoglia di pasta tirata a mano sul tagliere

Sabato

Pasta fresca dal vivo

Ogni sabato la sfoglia si tira davanti a voi: tagliatelle, ravioli e un calice della casa.

Sala con soffitto a cassettoni e tavoli di legno Sala dei Cassettonialtro
Sala affrescata con i tavoli apparecchiati Sala Affrescata, cortealtro
Forno a legna con la fiamma viva Forno a Legna, bracealtro
Brace di quercia nel forno La Bracealtro
Pasta tirata a mano sul tagliere Pasta Tirata a Manoaltro
tutte le foto

Trattoria Fiamma Lenta

“La brace qui fa i miracoli: sfoglia tirata a mano e un ragù che cuoce piano, come la domenica in famiglia.”

Elena R.Bologna

Tagliatelle al ragù lento della casa

Brace viva · dalla carta

Tagliatelle al ragù lento

4,9 (214)

La sala affrescata del locale
Il forno a legna con la pizza sulla pala

Trattoria Fiamma LentaIl forno è quasi pronto. Restate sintonizzati

tavolo

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